-
środa, 25, luty 2009 13:58
Wypiek „chleba wiejskiego na zakwasie” opiera się na recepturze seniorki rodu rodziny Klaczyk, która obecnie zamieszkuje w Pomocnem, a wywodzi się z rodziny poznańskiej. Dzięki tradycyjnej metodzie wypieku, chleb otrzymuje charakterystyczny smak i wygląd, a mianowicie: kształt okrągły o wysokości ok. 12 cm, skórka chrupiąca koloru jasnobrązowego, smak lekko kwaskowy. Jest to „Produkt tradycyjny Województwa Dolnośląskiego” pod patronatem Urzędu Marszałkowskiego Województwa Dolnośląskiego.